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2016在线外卖大数据公布 焦耳川式快餐订单量居首

发布时间:2017-01-23 用户来源: 返回上一级
随着人们生活节奏的加快,人们对互联网外卖的需求与日俱增。近日,饿了么联合第一财经商业数据中心CBNData正式发布《2016在线外卖消费大数据洞察》报告。数据显示,在2016年度在线外卖品牌订单量排行榜中,主打地道川菜的焦耳川式快餐位居榜首,订单量遥遥领先。

据悉,在线外卖经过近几年的高速发展期,人们对于外卖的需求开始从对价格的敏感,逐渐转为更加注重餐品的营养与品质,越来越多的外卖品牌开始意识到品质升级的重要性,谁能更好地满足消费者的需求,谁就将得到市场的认可。

为保证餐品品质与食品安全,焦耳川式快餐从成立之初就一直坚持“高标准、严要求”。焦耳川式快餐对于食材原料非常重视,选择的都是最顶级的食品原料供应商,即使采购成本高一些,焦耳也要坚持自身的品质。

另外,焦耳川式快餐的所有菜品都是通过中央工厂,采用全自动生产线进行加工。每天采摘的新鲜蔬菜都会经过实验室监测农药残留等指标,之后再送到无菌生产车间内生产。经过专业设备清洗、水流强力喷射、臭氧消毒等环节后,再经人工挑选、包装,最后再通过物流运送至焦耳的各个门店进行加工烹饪。

而为了保证菜品的新鲜程度和口感,焦耳食材的运输全部采用冷链物流,有效提升了食品的保鲜能力,而不会影响到食物的营养和口味。

事实证明,正是凭借对品质的不断追求,以及更好地满足消费者多元化需求,焦耳川式快餐赢得了广大消费者的青睐。

《2016在线外卖消费大数据洞察》认为,“焦耳川式快餐等互联网品牌成立时间虽短,但借助外卖平台的流量打破传统品牌的先发优势,销量快速增长,已成为外卖平台上的网红餐厅品牌。焦耳川式快餐在线订单呈现周期性增长,从整体来看,2016年相比2015年同期订单量增幅明显。2016年品牌升级后,订单量和笔单价均有明显的提升。”

据了解,焦耳川式快餐主打地道川菜,口味以辣为主,目前已经在全国多个城市开设有100多家直营店,每天菜品销量已超30000份,累计已经服务超过500万人次,并已于今年实现全面盈利。

焦耳川式快餐CEO夏鑫表示,未来焦耳川式快餐仍将不断打磨、升级产品,在提升服务和用户体验方面不断进行探索,让更多消费者随时随地都可以享受到高品质的川式美食。

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